えんじょいキャンプ

はいはい、こんにちはー‼️
昨日眼科で老眼鏡の処方箋を書いてもらったまるまです。

嫌ですねー、老化・・・。
私遠視なので進むの早いらしいです。

あっ、本日より「メスティン」というテーマを追加しました。
過去記事でメスティンに触れているのはこちらへ移します。

今日は私のはまりもので朝昼兼の食事をしました♪



メスティンで初めてパスタを作りました♪



先日買ったこの本を見て参考にしました(￣▽+￣*)





数日前にレシピ通りにフライパンで普通に作ってみました。
ちょっとゆで過ぎ！？って感じでした。もう少し汁気が残っていてもいいかもでした。

オリーブ、トマト、ニンニク、アンチョビ、が入っており、
オリーブオイル、塩コショウで味付けをしたパスタです。

作ってみてメスティーンでも出来そうな感じだったので試してみました♪



・ニンニク1片・・・みじん切り
・ミニトマト4個
・アンチョビ2枚
・水400ｃｃ
・オリーブオイル　大2/1
・パスタ100ｇ　※ゆで時間11分のもの

１．上記の材料をすべてメスティンの中へ入れて中火にかけ沸騰させます。
２・沸騰したらキッチンタイマーを10分にセットしてふたをします。
　　※途中茹で具合を確認するので蓋は軽く乗せただけにしました。
３・時々蓋を開けてパスタがくっつかない様に確認して混ぜます。
４．ゆで上がる1分くらい前に下記のものを加えます。
　　・塩、コショウ　少々　・アンチョビ1枚
５．ゆで汁（ソース）と絡めて汁気が少し残るくらいで火を止めます。

これで完成です。



こんな感じに仕上がってます。

食べた感想としては・・・
普通に茹でてソースは別に作った方がやはり美味しいと思われます。

アハハ、こんなもんかな？って感じでした。
不味くはないですが劇的に美味しいかというと微妙です。


もう１つはジャーサラダ。昨日の夕方４つ作りました。



ちょっと多コーンや玉ねぎが多すぎた・・・。
平らなお皿に開けた方がおいしそうに盛り付けられるかも・・・。



こんな感じにちょっと場所をずらしながらひっくり返すと
色とりどりに見えて綺麗な気がします(-^□^-)

しかし、コーンや玉ねぎ多すぎですね（笑）

先日お米を無洗米にしてみたのでお試し炊飯もしてみました。
お米も「ミルキークイーン」→「ゆめぴりか」に変えてみました。



無洗米だからお水の量を増やして炊きました。
綺麗に炊けましたが味は以前のお米の方が好きかも・・・。

キャンプで無洗米ならお水を入れてそのまま炊けるという理由から（笑）

でも買ったお米が無くなったら元に戻そうと思います。
って、5キロ入り2袋買ったからいつまで持つかな・・・。

我が家あんまりお米食べないので減らないかも・・・。


本日も最後まで読んで頂きありがとうございました♪